ペッパーベーコンモッツァレラと餅明太子マヨネーズ

ホットサンド作ろ〜。
具材はある物で。
ペッパーを聞かせたベーコンとモッツァレラ。
それと明太子をマヨネーズで和えた物を、シャブシャブ餅と一緒に挟んだ物。
どっちも美味しい。
ベーコンに合わせるチーズが少し難しい気がして来たな。
癖のないチーズを選んだ方が良いのかな・・・。
明太子マヨネーズには、もしかしたらチーズ入れてみた方が良かったのかも。
改良の余地ありだな。